Pâtes pesto

🇫🇷 Pour 1 personne :

100g de pâtes de votre choix
1 bloc de tofu au pesto (environ 100g)
1 poignée de tomates cerises (ou autre légume de saison de votre choix)
2 càs d’huile d’olive
1,5 càs de sauce soja (ou tamari)
Sel / Poivre

La veille (si vous le pouvez) : coupez le bloc de tofu en dés. Y ajouter la sauce soja, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélanger et laisser mariner au frigo pendant une nuit.

Au moment de vous préparer à manger : Mettez les pâtes à cuire dans de l’eau bouillante. Dans une poêle huilée et bien chaude, verser la marinade de tofu et faire revenir quelques instants. Puis ajouter les tomates et les pâtes.

Versez le tout dans une assiette et dégustez 🍝

🇬🇧 For 1 serving :

100g of the pasta of your choice
1 block of tofu with pesto (about 100g)
1 handful of cherry tomatoes (or any other vegetable)
2 tbsp of olive oil
1.5 tbsp of soy sauce (or tamari)
Salt and pepper

The night before (if you can) : cut the block of tofu into cubes. Add the soy sauce, olive oil, salt and pepper. Marinate in the fridge overnight.

Before eating : boil the pasta. Pour the tofu marinade and let it simmer for a few minutes in an oiled and very hot pan. Then, add the tomatoes and the pasta.

Put everything on a plate and enjoy 🍝